Lễ hội ẩm thực Việt Nam tại Nga hút khách
Nhằm góp phần tôn vinh và quảng bá nền văn hóa ẩm thực độc đáo của Việt Nam đến với người dân Nga và bạn bè quốc tế, trong các ngày 8 -10/12, tại Tổ hợp Đa chức năng Hà Nội - Moskva (Incentra) đã diễn ra "Lễ hội ẩm thực đường phố Việt Nam" lần thứ 2.
Khách xếp hàng mua đồ ăn.
Với chủ đề "Bếp Việt nơi xứ Tuyết", "Lễ hội ẩm thực đường phố Việt Nam" lần thứ 2 có sự tham gia của nhiều nhà hàng nổi tiếng, đã thu hút hàng chục nghìn thực khách đến tham quan và thưởng thức những món ăn mang tinh hoa ẩm thực Việt Nam.
Nhờ có sự tham gia nhiều nhà hàng nổi tiếng ở Moskva nhà hàng Viet Soul, nhà hàng Dân tộc quán, nhà hàng Sen, nhà hàng Hạ Long, nhà hàng Phở Tươi, nhà hàng Việt Bếp, Nhà hàng Xích Lô, nhà hàng Việt Nem, nhà hàng Việt Đức…nên đã mang đến cho thực khách những món ăn Việt Nam rất độc đáo và đa dạng. Từ các món ăn nổi tiếng như nem rán, phở,…đến hàng chục món ăn đường phố bình dị, độc đáo như bánh mì pate, bánh đúc, bánh cuốn, bún thang, bún bò Huế… Theo Ban Tổ chức, "sức hút" của Lễ hội lần này không chỉ bởi nguyên liệu tươi ngon mà còn kỹ thuật chế biến tài tình, kết hợp khéo léo giữa các loại thảo mộc, toát lên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, lọt vào top 3 nền ẩm thực tốt cho sức khỏe, top 8 nền ẩm thực mới nổi có sức lan tỏa nhất thế giới. Bên cạnh đó, thực khách còn được thưởng thức vị tươi ngon của các loại trái cây và mua sắm các loại thực phẩm chế biến như bún, miến, mỳ, chè, cà phê, bánh kẹo… hay các mặt hàng lưu niệm, thời trang, mỹ phẩm. Ngoài ra, thực khách còn được thưởng thức nhiều tiết mục nghệ thuật hấp dẫn mang đặc trưng văn hóa Việt; xem biểu diễn các trò chơi truyền thống và hướng dẫn nấu ăn các món ăn tiêu biểu của Việt Nam...
Chia sẻ với phóng viên TTXVN chị Olga - người dân Moskva cho biết: "Tôi rất thích ẩm thực Việt Nam bởi vì có nhiều món ăn rất ngon đặc biệt là phở. Nhờ có sự kết hợp tinh tế, hài hòa giữa nguyên liệu và gia vị tạo nên món ăn rất ngon và không bị cay. Tất nhiên, tôi cũng có sự so sánh với ẩm thực các nước khác trong khu vực Đông Nam Á và thấy ẩm thực Việt Nam rất ấn tượng".
Còn anh Vladimir - người dân Moskva vui vẻ chia sẻ: "Quả thực, lúc đầu tôi cũng không mấy ấn tượng với ẩm thực Việt Nam nhưng do vợ tôi rất thích các món ăn Việt Nam nên thuyết phục tôi đi nếm thử. Và ngay lần đầu tiên thưởng thức món ăn Việt Nam tôi thực sự bị lôi cuốn. Giờ đây, mỗi lúc có thời gian cả gia đình tôi lại đi nha hàng Việt Nam".
Về phần mình, Đại sứ Việt Nam tại Liên bang Nga Nguyễn Thanh Sơn nhấn mạnh: "Lễ hội ẩm thực Việt Nam" lần thứ 2 rất thành công bởi vì ẩm thực Việt Nam đang được các bạn bè ưa chuộng. Theo ông Sơn, Việt Nam cần phải được tuyên truyền, quảng bá rộng rãi, giới thiệu với bạn bè quốc tế nhiều hơn nữa. Đại sứ quán sẽ phối hợp với công ty Inccentra sẽ tổ chức thường xuyên hoạt động này để làm sao các món ăn của Việt Nam chuyển tải đến bạn bè quốc tế".
Nhờ có sự tham gia nhiều nhà hàng nổi tiếng ở Moskva nhà hàng Viet Soul, nhà hàng Dân tộc quán, nhà hàng Sen, nhà hàng Hạ Long, nhà hàng Phở Tươi, nhà hàng Việt Bếp, Nhà hàng Xích Lô, nhà hàng Việt Nem, nhà hàng Việt Đức…nên đã mang đến cho thực khách những món ăn Việt Nam rất độc đáo và đa dạng. Từ các món ăn nổi tiếng như nem rán, phở,…đến hàng chục món ăn đường phố bình dị, độc đáo như bánh mì pate, bánh đúc, bánh cuốn, bún thang, bún bò Huế… Theo Ban Tổ chức, "sức hút" của Lễ hội lần này không chỉ bởi nguyên liệu tươi ngon mà còn kỹ thuật chế biến tài tình, kết hợp khéo léo giữa các loại thảo mộc, toát lên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, lọt vào top 3 nền ẩm thực tốt cho sức khỏe, top 8 nền ẩm thực mới nổi có sức lan tỏa nhất thế giới. Bên cạnh đó, thực khách còn được thưởng thức vị tươi ngon của các loại trái cây và mua sắm các loại thực phẩm chế biến như bún, miến, mỳ, chè, cà phê, bánh kẹo… hay các mặt hàng lưu niệm, thời trang, mỹ phẩm. Ngoài ra, thực khách còn được thưởng thức nhiều tiết mục nghệ thuật hấp dẫn mang đặc trưng văn hóa Việt; xem biểu diễn các trò chơi truyền thống và hướng dẫn nấu ăn các món ăn tiêu biểu của Việt Nam...
Chia sẻ với phóng viên TTXVN chị Olga - người dân Moskva cho biết: "Tôi rất thích ẩm thực Việt Nam bởi vì có nhiều món ăn rất ngon đặc biệt là phở. Nhờ có sự kết hợp tinh tế, hài hòa giữa nguyên liệu và gia vị tạo nên món ăn rất ngon và không bị cay. Tất nhiên, tôi cũng có sự so sánh với ẩm thực các nước khác trong khu vực Đông Nam Á và thấy ẩm thực Việt Nam rất ấn tượng".
Còn anh Vladimir - người dân Moskva vui vẻ chia sẻ: "Quả thực, lúc đầu tôi cũng không mấy ấn tượng với ẩm thực Việt Nam nhưng do vợ tôi rất thích các món ăn Việt Nam nên thuyết phục tôi đi nếm thử. Và ngay lần đầu tiên thưởng thức món ăn Việt Nam tôi thực sự bị lôi cuốn. Giờ đây, mỗi lúc có thời gian cả gia đình tôi lại đi nha hàng Việt Nam".
Về phần mình, Đại sứ Việt Nam tại Liên bang Nga Nguyễn Thanh Sơn nhấn mạnh: "Lễ hội ẩm thực Việt Nam" lần thứ 2 rất thành công bởi vì ẩm thực Việt Nam đang được các bạn bè ưa chuộng. Theo ông Sơn, Việt Nam cần phải được tuyên truyền, quảng bá rộng rãi, giới thiệu với bạn bè quốc tế nhiều hơn nữa. Đại sứ quán sẽ phối hợp với công ty Inccentra sẽ tổ chức thường xuyên hoạt động này để làm sao các món ăn của Việt Nam chuyển tải đến bạn bè quốc tế".
Video clips
Sơ đồ dự án
